Molho de Champignon

Oiieeee

Como estou de férias, estou com bastante tempo para minhas receitas...segue uma que fiz hoje para acompanhar um filé...

Ingredientes   

  

• 1 vidro de champignon
• 1/2 cebola picada ou ralada
• Óleo para dourar o tempero básico a gosto
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• 1 caixinha de creme de leite light
• 1/3 de cálice de vinho branco
• Pimenta branca ou preta, moída, a gosto

 Modo de Preparo

1. Coloque o óleo na panela, deixe esquentar e acrescente o tempero básico
2. Espere até começar a dourar e acrescente o caldo de galinha
3. Despeje 3 dedos de água
4. Mexa até formar um caldo uniforme e acrescente o vidro de champignon (inclusive com o caldo)
5. Você pode optar pelo champignon inteiro ou fatiado
6. Mexa até começar a levantar fervura, acrescente o vinho, mexa por mais 2 ou 3 minutos e desligue o fogo
7. Acrescente o creme de leite a gosto (você pode optar por não colocar todo conteúdo da caixa e completar com um pouco de leite integral)
8. Se necessário, engrossar com maizena diluída em água

 

 

Receitinha do site: Tudogostoso.com

 

Bom Apetite....Besos..rsrs..